简述面粉温度的工艺特性。
参考答案:
温度对蛋白质的吸水关系甚大,在调制酥性面团的温度以15—18℃为宜。
我国东部某一城市的总体规划,规划人口规模35万人,用地规模35km2。该市是其所在省属地域范围内的一个中心城市,其东南方向为某沿海经济发达的大城市,北面约 200km,是其所在省的省会大城市。
该市地处两条主要河流的交汇处,一区西侧有两处省级风景区隔江相望,北面、东面有两个主要山系的余脉,使城市处于一个盆地中,静风频率高,城市热岛效应较强,污染不宜扩散。有一条高速公路从城市西南侧绕城而过,东南是铁路及站场。
该城市总体规划如图1-26所示。
问 题
小张,小王,小李,小马,小陈,小刘,小白,小赵,小孙,小杨,小周,小郑住在一个六层楼房里。每层有两个公寓。每个公寓最多住两个人,一些公寓也许是空的。 (1)小王和他的舍友住的比小赵和他的舍友小白高两层。 (2)小张一个人住,比小刘低三层并且比小周低两层。 (3)小马比小赵和小白低一层。 (4)小孙和小杨住在同一层并且独自居住,小李比他们高三层。 (5)小郑和小陈住在单身公寓里,比小马低两层。 从最底层到最高层,哪个排列是对的
A.小郑,小孙,小马,小赵,小王,小李
B.小郑,小杨,小李,小周,小王,小张
C.小陈,小孙,小张,小白,小李,小王
D.小王,小周,小赵,小马,小杨,小郑