答案：B

题目分析：溶于水或在熔融状态下，能够导电的化合物是电解质，据此可知氯化镁是电解质。溶于水和在熔融状态下，都不能够导电的化合物是非电解质，则蔗糖是非电解质。铜是单质，盐酸是混合物，既不是电解质，也不是非电解质，答案选B。

点评：该题是高考中的常见考点，属于基础性试题的考查。试题基础性强，侧重对学生基础知识的巩固和训练，有利于培养学生的逻辑推理能力、该题的关键是明确电解质的判断依据是化合物能否自身电离出阴阳离子，而导电只是一种现象，不能作为判断依据。