限制性核酸内切酶切割DNA后产生（）

A.5′磷酸基和3′羟基基团的末端

B.3′磷酸基和5′羟基基团的末端

C.5′羟基和3′羟基基团的末端

D.5′磷酸基和3′磷酸基团的末端

E.5′磷酸基和5′羟基基团的末端

简要说明DOW火灾、爆炸危险指数法的评价程序。