焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。

A、北京

B、南京

C、上海

D、苏州

护理诊断中PSE公式的S代表（）。

A.体征

B.健康问题

C.患者的现状

D.病情记录

E.相关因素