问题 单项选择题

蔬菜加工烹调时应注意的事项中,叙述错误的是()。

A.应先洗后切

B.切后应尽快加工

C.烹调时应急火快炒

D.不要挤去菜汁

E.尽量使用铜锅

答案

参考答案:E

单项选择题
多项选择题