参考答案：B

解析： 糖尿病的饮食规则
糖尿病饮食治疗在保证适宜的能量摄入情况下，还要求膳食三大营养素比例合理：碳水化合物占总能量的55%～60%，脂肪占总能量的20%～25%，蛋白质占总能量的15%，其中优质蛋白质(包括大豆蛋白)不少于30%；经常选用血糖生成指数较低的食物，不需要严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。