答案：C

题目分析：水溶液只存在溶质分子，说明该溶质是不能电离的，属于非电解质，HCl、醋酸和碳酸钠都是电解质，在溶液中可以电离，蔗糖是非电解质，所以正确的答案选C。

点评：该题是中等难度的试题，试题灵活性强，注重能力的培养和训练。有利于培养学生的逻辑思维能力和创新思维能力，以及答题的灵活应变能力。