参考答案：

程序：种子水分含量是指种子所含水分的重量占种子重量的百分率。根据种子烘干前后的失水重量计算种子含水量。

方法：测定时将已知重量的种子样品在烘箱内烘干至衡重称量，通过计算即可知道种子水分含量。