参考答案：

程序：种子色泽反映种子的生理成熟度和品质好坏。质量好的种子籽粒饱满呈褐色，有油光，色泽一致；质量较差的种子色泽杂，光泽差，籽粒饱满度也差。

方法：取一份平均样品称出1～2g种子，平摊在培养皿中，在光线明亮的室内，观察种子的颜色。