参考答案：步骤

1、确定主题

了解当地居民存在的营养问题、营养需求

2、收集相关资料，分析引起营养问题的因素

（1）专业知识

（2）经验

（3）他人的相关研究

3、写作提纲

题目

主题

分析问题存在的因素

存在的问题对健康的影响和危害

提出解决的办法和措施

4、写作要求

通俗易懂、语言流畅，尽量少用专业术语