关于比热定义说法正确的是（）。

A、单位质量某物质升高1℃吸收热量叫该物质的比热

B、单位质量某物质降低1℃放出热量叫该物质的比热

C、单位质量某物质升高或降低1℃吸收或放出的热量叫该物质的比热

D、热量与比热是同一概念