下列属于炒法一般操作程序的有：（）
A.炒前净制
B.预热锅或铺料
C.投药翻炒
D.出锅后净选
E.摊凉后保存
参考答案：A, B, C, D, E
重量法测定某物质的含量，结果分别为：40.40%、40.20%、40.30%、40.50%、40.30%，其平均偏差和相对平均偏差是（）。
A、0.16%、0.24%
B、0.04%、0.58%
C、0.06%、0.48%
D、0.088%、0.22%
在Word中可用“编辑”→“定位”命令对需要寻找的位置进行快速定位，______不属于定位目标。
A．页 B．节 C．行 D．宏
