问题
单项选择题
水醇法不能完全除去的物质是( )
A.氨基酸
B.苷类
C.鞣质
D.生物碱盐
E.有机酸
答案
参考答案:C
解析:鞣质是多元酚的衍生物,既溶解于水又溶解于醇,醇水法和水醇法均不能除尽鞣质,需采用明胶沉淀法、醇溶液调pH法、聚酰胺吸附法或其他方法除去。
水醇法不能完全除去的物质是( )
A.氨基酸
B.苷类
C.鞣质
D.生物碱盐
E.有机酸
参考答案:C
解析:鞣质是多元酚的衍生物,既溶解于水又溶解于醇,醇水法和水醇法均不能除尽鞣质,需采用明胶沉淀法、醇溶液调pH法、聚酰胺吸附法或其他方法除去。