多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是[ ]

A．多酶片中的酶都是蛋白质

B．一个酶分子只起一次作用

C．酶提供反应开始时所必需的活化能

D．食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需酶的作用