胡萝卜、西红柿和其他部分蔬菜中含有较丰富的β—胡萝卜素，β—

问题单项选择题

胡萝卜、西红柿和其他部分蔬菜中含有较丰富的β—胡萝卜素，β—胡萝卜素具有防指细胞癌变的作用。近年来提炼出β—胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌变。然而，有科学家发现，经常服用β—胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不服用β—胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。
以下哪项如果为真，最能解释上述现象( )

A．有些β—胡萝卜素片剂含有不洁物质，其中有致癌物质
B．某些地区的居民吸烟者中癌症患者的比例都比其他地区高
C．经常服用β—胡萝卜素片剂的吸烟者有许多其他易于患癌症的不良习惯
D．β—胡萝卜素片剂不稳定，易于分解变性，从而与身体发生不良反应，易于致癌。而自然β—胡萝卜素性质稳定，不会致癌

答案

参考答案：D

解析：题干指出β—胡萝卜素对防止细胞癌变有作用，但经常服用制成片剂的β—胡萝卜素的吸烟者却比不经常服用β—胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症，解释这一矛盾的关键点是，β—胡萝卜素确实有防止癌变的作用，但是制成片剂后却有了致癌性，这中间的过程或是在服用过程中出现的问题就解释了这一现象。D项指出片剂β—胡萝卜素与自然β—胡萝卜素在人体中发生的作用不相同，合理的解释了这一现象。故选D。