问题 单项选择题 A1型题

下列病原菌中耐盐最强的食物病原菌是()

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌

C.致病性大肠埃希菌

D.葡萄球菌

E.肉毒梭菌

答案

参考答案:A

解析:致病性大肠埃希菌的特点是不能分解乳糖,不耐盐。C不正确。葡萄球菌、沙门菌、肉毒梭菌都不耐盐。B、D、E都不正确。副溶血性弧菌具有嗜盐性,存在于近海的海水、鱼虾类和贝壳及盐渍加工的海产品中。故选A。

单项选择题
判断题