参考答案：

流土是指水在向上渗流作用下，局部土体表面的隆起、顶穿或粗颗粒群同时浮动，使所有颗粒同时从一近似管状通道被水流冲走的现象。

管涌是指在水渗流作用下土体中的细颗粒在粗颗粒形成的孔隙孔道内发生移动并被带出，逐渐形成架空的管形通道现象。

上述两种渗透变形可以使基础发生滑移、不均匀沉陷、基坑坍塌、基础悬浮、淘空地基或坝体，使地基或斜坡变形失稳，危及建筑物安全。