数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

A．二级新鲜度

B．即将腐败，应限期出售

C．受到肠道致病菌的严重污染

D．受到粪便的近期污染

E．食品清洁状态不良

监理工程师应针对不同管理层提供不同要求和浓缩程度的信息，这体现了建设工程信息管理工作的（）。

A、定量化原则

B、标准化原则

C、有效性原则

D、时效性原则