问题 判断题

牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。

答案

参考答案:

解析:牛乳中的酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白正好相反。

单项选择题
问答题 简答题