问题 多项选择题

制作豆腐时使用的凝固剂包括()。

A.硫酸钙

B.氯化镁

C.氯化钙

D.酵母抽提物

E.葡萄糖酸-δ-内酯

答案

参考答案:A, B, C, E

填空题
填空题