问题
多项选择题
记录表应包括()。
A.实验名称
B.抽样地点
C.抽样方法
D.审核人
E.食品信息
答案
参考答案:A, B, C, D, E
解析:记录表应至少包括实验名称、抽样目的或目标、食品信息、抽样的日期和地点、抽样方法的选择、抽样过程的关键环节、抽样结果、抽样人和校核人等内容。
记录表应包括()。
A.实验名称
B.抽样地点
C.抽样方法
D.审核人
E.食品信息
参考答案:A, B, C, D, E
解析:记录表应至少包括实验名称、抽样目的或目标、食品信息、抽样的日期和地点、抽样方法的选择、抽样过程的关键环节、抽样结果、抽样人和校核人等内容。