食物中毒的概念是指（）

A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状

D.吃了某种食物引起的变态反应疾病

E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

设有一学生关系：S(XH，XM，XB，NL，DP)。在这个关系中，XH表示学号， XM表示姓名，NL表示年龄，DP表示系部。查询学生关系S在学生姓名和所在系这两个属性上的投影操作的关系运算式是 ______。