在使用厨房设备时，必须根据设备的结构()和技术特点来安排生产任务。

A．能力

B．配备

C．性能

D．磨损

当数据的物理结构(存储结构、存取方式等)改变时，不影响数据库的逻辑结构，从而不致引起应用程序的变化，这是指数据的（）。