问题 问答题

葡萄酒的酿造有怎样的历史它有哪三种分类方法

答案

参考答案:我国用葡萄酿酒历史悠久,汉代西域就以酿葡萄酒驰名;唐代,我国西北地区已用葡萄蒸制葡萄烧酒;中国近代葡萄酒酿造业始于1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。葡萄酒按加工方法分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒;按糖分含量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按色泽分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和白葡萄酒。

判断题
填空题