问题
多项选择题
脂肪在体内的功能，下列哪些是正确的（）
A.提供能量
B.提供必需脂肪酸，有些不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等
C.协助脂溶性维生素的吸收
D.防止散热
E.机械的保护
答案
参考答案：A, B, C, D, E
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脂肪在体内的功能，下列哪些是正确的（）
A.提供能量
B.提供必需脂肪酸，有些不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等
C.协助脂溶性维生素的吸收
D.防止散热
E.机械的保护
参考答案：A, B, C, D, E
人类的第二杀手——心脑血管疾病，给人们的身心健康造成极大的危害。这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品。根据以下表中的信息，这患者应经常食用的食物为
| 食物 | 苹 果 | 葡 萄 | 牛 奶 | 豆制品 |
| pH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |