参考答案：

泌别清浊为小肠的生理功能之一。泌，即分泌；别，即分别。清，指水谷之精微；浊，指食物之糟粕。所谓泌别清浊，即指经小肠消化后的食物，分别为水谷精微和食物残渣两个部分，将水谷精微吸收，把食物残渣送到大肠。