参考答案：D

解析： 在酱油中添加少量铁强化剂能够使普通酱油具有补充铁元素的功效，并且不会影响人体内其他微量元素的吸收，而且还会促进锌等微量元素的吸收。A项塑化剂是一种有毒物质，不能添加于食品中；甲醛是一种无色有强烈刺激性气味的气体，易溶于水、醇和醚，其是原浆毒物，能与蛋白质结合，从而对人体产生危害，故不能用甲醇浸泡水产品；三聚氰胺对人体有害，不可用于食品加工或作为食品添加物，故C项说法也错误。本题正确答案为D。