质量管理体系与优秀模式之同的关系共同点是（）。

A.使组织能够识别它的强项和弱项

B.包含对照通用模式进行评价的规定

C.应用范围同

D.都提供了业绩相比较的基础

E.为持续改进提供基础

重要的栅栏因子，应用除外下列哪一项（）

A、温度

B、水分活度

C、食品本身成份

D、防腐剂