患者，男，13岁。1天前曾采集蘑菇后食用，腹痛、腹泻、呕吐伴发热，查体：BP110/90mmHg，瞳孔正常大小，巩膜未见黄染，腹部无明显压痛，大便镜检WBC2～3/HP，ALT20U/L胆碱酯酶活力100%，血淀粉酶100U。

最可能的诊断是（）

A.急性胰腺炎

B.急性传染性肝炎

C.有机磷杀虫剂中毒

D.细菌性痢疾

E.毒蕈中毒