问题
判断题
配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。
答案
参考答案：错
解析：配餐中膳食能量要保持平衡，如碳水化合物应占55％～65％、脂肪占20％～30％、蛋白质占10％～15％。
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配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。
参考答案：错
解析：配餐中膳食能量要保持平衡，如碳水化合物应占55％～65％、脂肪占20％～30％、蛋白质占10％～15％。