问题 单项选择题

蛋白质变性是由于()

A.蛋白质一级结构的改变

B.蛋白质颗粒聚集

C.蛋白质空间构象的破坏

D.辅基的脱落

E.蛋白质水解

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题