问题
多项选择题
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法,正确的是()。
A.首先要设定适宜的营养素摄入目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
答案
参考答案:A, B, D, E
解析:为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标,另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。