问题 多项选择题

一般来说,蔬菜、水果类主要提供()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.矿物质

E.维生素C和胡萝卜素

答案

参考答案:C, D, E

解析:蔬菜、水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

单项选择题
单项选择题