问题
单项选择题
2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此( )取代了沿用几十年的食品卫生许可证。
A．食品安全许可证
B．餐饮服务许可证
C．餐饮卫生许可证
D．餐饮安全许可证
答案
参考答案：B
解析： 2009年2月底正式出台的《食品安全法》，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。故选B。