参考答案：

外界溶液浓度影响植物细胞的吸水和失水实验

实验目的：

1.观察植物细胞的吸水和失水现象。

2.探究植物细胞吸水和失水所需的外界条件。

实验仪器及用品：

新鲜的绿豆芽、镊子、烧杯2个、培养皿2个、清水、质量分数为5%的盐水、标签、胶布等。

实验操作：

1.将两个烧杯编号，分别编上1号和2号标签。在1号烧杯内装入清水，在2号烧杯内装入等量的质量分数为5%的食盐水。

2.用镊子将大小相同的绿豆芽10株分别放到两个烧杯中。

3.五分钟后观察两个烧杯中的绿豆芽是什么形态。

实验现象：

1号烧杯中取出的绿豆芽非常硬挺；2号烧杯中取出的绿豆芽则萎蔫了。

实验结论：

当外界溶液浓度大于植物细胞液浓度时，植物细胞失水：

当外界溶液浓度小于植物细胞液浓度时，植物细胞吸水。

实验创新点及意义：

原教材中选用的实验材料为萝卜条，将其放在清水和盐水中，一般需要十几分钟的时间才能观察到现象，影响了教学的顺利开展。经过改进后选取黄豆芽或绿豆芽.5分钟后就可以看出实验结果，并且豆芽也是人们常食用的蔬菜.取材方便快捷。