答案：A

分析：当物体的形状、大小对所研究的问题没有影响时，我们就可以把它看成质点，根据把物体看成质点的条件来判断即可．

解答：解：A、轮船的大小相对于海洋的大小来说是微不足道的，所以计算轮船在海洋中的航行速度时，可以忽略轮船的大小，能看成质点，所以A正确．

B、研究车轮边缘的速度时车轮是不能忽略的，否则就没有车轮的边缘可言了，所以B错误．

C、运动员在跳高时，要看人的动作是否符合要求，所以此时人不能看成质点，所以C错误．

D、研究乒乓球的接发球技术时，要考虑乒乓球的转动的情况，不能看成质点，所以D错误．

故选A．

点评：本题就是考查学生对质点概念的理解，是很基本的内容，必须要掌握住的，题目比较简单．