参考答案：

政府应从三方面组织管理旅游企业开展旅游标准化工作：

（一）领导及工作机构：包括

（1）成立旅游标准化试点工作机构；

（2）机构负责人定期召开标准化工作会议，部署相关工作。

（二）组织管理：

（1）编制试点方案，明确目标和任务；

（2）定期向上级旅游行政管理部门汇报试点工作进展情况；

（3）建立明确的监督检查制度；

（4）企业对标准化工作有专项政策。

（三）宣传推广：

（1）召开试点

启动大会；

（2）利用各类社会媒体进行宣传；

（3）在单位内部进行宣传；

（4）结合单位业务进行宣传。