氧氟沙星（）
SMZ（）
TMP（）
链霉素（）
氨苄西林（）

A、抑制细菌蛋白质的合成

B、抑制细菌细胞壁的合成

C、抑制细菌DNA回旋酶

D、抑制二氢叶酸还原酶

E、抑制二氢叶酸合成酶

重点控制法是针对厨房生产的某个阶段或重点客情、重要任务，以及重大餐饮活动而进行的督导管理。其内容包括（）。

A.重点客情、重要任务控制

B.原料进货、验收手续控制

C.组织机构、岗位用工控制

D.设备定位、餐具用品控制