参考答案：A

解析： 此题的考查知识点是酶的催化特性。酶可以催化生物化学反应，但是不能改变反应的平衡点。酶的催化具有专一性。酶对环境条件极其敏感。酶的催化效率极高，比无机催化剂的催化效率高几千倍甚至百亿倍。