参考答案：

膜流动性膜成分的许多不同类型的运动。包括：脂质分子的旋转，延长轴的伸缩和震荡，侧向扩散运动及翻转运动；蛋白质分子侧向扩散和旋转运动，还包括膜整体的流动性。膜流动性可随环境条件和生理功能变化不断受到调节和控制。不仅程度变化，而且表现为质的变化，如相变和分相现象。