从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的主要是  [ ]

A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素

B．让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率

C．让原料颗粒尽快溶于萃取剂中

D．节省萃取剂的使用量

小分子作为抗原功能是不好的，（）。

A.因为它们不黏附到吞噬细胞上

B.因为它们不具有抗原表位

C.因为它们不进人血流

D.因为它们是非特异性防御部分