参考答案：A, B, C, D

解析：大宗采购应当采用招标方式，一般物资或劳务等的采购可以采用询价或定向采购的方式，小额零星物资或劳务等的采购可以采用直接购买等方式。所以选项A、C正确。企业应当指定专人通过函证等方式，定期与供应商核对应付账款、应付票据、预付账款等往来款项。所以选项B正确。重要和技术性较强的采购业务，应当组织相关专家进行论证，实行集体决策和审批。所以选项D正确。