指出下列处方中各成分的作用：渗透压调节剂（）。

A．醋酸氢化可的松微晶25g 

B．氯化钠8g 

C．吐温803.5g 

D．羧甲基纤维素钠5g 

E．硫化汞0.01g

对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）。

A.低温长时消毒法

B.高温短时消毒法

C.超高温消毒法

D.高温灭菌法

E.冷冻干燥法