违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担（）责任。

A.民事

B.刑事

C.民事或刑事

D.赔偿

运输收入（）包括会计凭证、会计账簿和会计报表，按国家《会计档案管理办法》进行保管。

A.会计科目

B.保管工作

C.审核工作

D.会计档案