答案：D

题目分析：溶于水或在熔融状态下能够电离出离子的化合物是电解质，溶于水和在熔融状态下都不能电离出离子的化合物是非电解质，据此可以判断。A、氯化铵溶于水电离出NH₄^＋、Cl^－属于电解质，A不符合题意；B、氢氧化钾溶于水电离出K^＋、OH^－，属于电解质，B不符合题意；C、硫酸锌溶于水电离出Zn^2＋、SO₄^2－，属于电解质，C不符合题意；D、乙醇溶于水不能电离出离子，属于非电解质，D正确，答案选D。