护士对患者进行饮食评估的内容不包括（）

A.一般饮食形态

B.补品使用情况

C.饮食习惯与民族

D.家庭的经济状况

E.血液中营养素含量

餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。

A、习惯、忌讳

B、习惯、风俗

C、国籍、风俗

D、国籍、忌讳