流行性腮腺炎的主要特点有（）

A.有流行季节及传染接触史

B.多为单侧发病，也可双侧同时发病

C.腮腺肿大、充血、疼痛，但腮腺导管口无红肿，唾液分泌清亮无脓液

D.一般一次感染后可终身免疫

E.血液中白细胞计数正常，分类中淋巴细胞比例增高

叙述黄曲霉素的污染来源及致癌机理？