问题
多项选择题
下列各类化合物中，具有鞣制皮革作用的是（）
A.表儿茶素
B.没食子鞣质
C.逆没食子鞣质
D.可水解鞣质低聚体
E.五倍子鞣质
答案
参考答案：B, C, D, E
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下列各类化合物中，具有鞣制皮革作用的是（）
A.表儿茶素
B.没食子鞣质
C.逆没食子鞣质
D.可水解鞣质低聚体
E.五倍子鞣质
参考答案：B, C, D, E