期货交易具有( )的特点，吸引了众多投资者的参与，也蕴涵了很大的风险。

A．双向交易

B．对冲机制

C．“杠杆效应”

D．套期保值

下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。

A.蛋黄中的胆固醇含量很高

B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用

C.大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险

D.蛋类可以无限量食用

E.每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量