如果想了解血浆中的蛋白质的全貌，最合适采用的方法为（）

A.血浆蛋白电泳

B.血浆总蛋白定量

C.免疫固定电泳

D.测定总蛋白和清蛋白含量

E.测定血浆渗透压

用分子的观点分析下列变化，属于化学变化的是（　　）

A．分子改变了，由一种物质的分子变成另一种物质的分子

B．一种物质的分子运动到另一种物质的分子间隔中去

C．分子间的间隔变大了

D．分子的运动速率减慢了